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M’illumino di meno per la pediatria

Cena a lume di Candele a favore della pediatria dell’Ospedale Bufalini. Quest’anno nella giornata dedicata al risparmio energetico la Condotta Slow Food di Cesena aderisce a M’illumino di Meno, l’iniziativa ideata e promossa dalla trasmissione Rai radio 2 Caterpillar, e organizza una cena a lume di candela presso il ristorante Cibus, dove… lo staff guidato da Antonio, Assunta, Gianluca e Melissa, con lo chef Matteo Garattoni ai fornelli ci prepareranno piatti prelibati con i prodotti di piccoli e attenti produttori. Come richiede la serata ideata da caterpillar siete invitati a provvedere con creatività all’illuminazione “alternativa” del vostro tavolo.
La serata servirà a sostenere il nostro progetto “Pediatria a Misura di Bambino”, promosso per aiutare i piccoli pazienti ricoverati nel reparto pediatrico dell’ospedale Bufalini di Cesena a superare con minor angoscia la malattia e il percorso di cura attraverso la clown terapia, l’arte terapia e l’umanizzazione degli ambienti ospedalieri. La serata sarà animata da “I Nasi Rossi” del Dottor Jumba dell’Aquilone di Iqbal.

Non mancate:

La quota di partecipazione alla serata è di euro 28 soci, 33 euro non soci. Posti limitati.
Per prenotare cell. 348.7517095 – tel. 0547.622602

“M’ILLUMINO DI MENO”
A CENA CON I PICCOLI PRODUTTORI
 
VENERDI’ 17 FEBBRAIO 2012 – ore 20.30
Ristorante CIBUS – via Q. Bucci, 63 (Centro Coming) – Cesena
tel. 0547/632305
Slow Food Cesena – c/o Confesercenti Cesenate viale 4 Novembre, 145 – 47522 Cesena
Fiduciario: Giorgia Canali – cell. 348.7517095 – tel. 0547.622602 fax. 0547.610606
E-mail: slowfoodcesena@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/slowfood.cesena
 

 

 
 
 
 
Menù
 
Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
E vino a cura della Condotta Slow Food di Cesena
 
Mille foglie di pane carasau con verdure e ricotta (Soc. Agricola La Radice di Stoppa Renato di Riofreddo)
Tartare di manzo con carciofi (Consorzio MoiaCarni di Alfero di Verghereto)
Insalatina di pere fossa e vinaigrette al balsamico
 
Risotto mantecato al ragù d’anatra (Azienda Agricola Stefano Curreli di Core Molas, San Gavino Monreale)
 
Arrosto di vitello farcito al profumo di timo (Consorzio MoiaCarni di Alfero di Verghereto)
Piccolo spiedino con fegato di manzo con tortino di patate (Consorzio MoiaCarni di Alfero di Verghereto)
 
Fantasia di dolci
 
I Vini in abbinamento:
Sangiovese di Romagna Superiore DOC – “Bissoni” Bertinoro
Le Querce DOCG Albana di Romagna Dolce – Celli
 
I Produttori:
Consorzio MoiaCarni
Soc. Agricola La Radice di Stoppa Renato di Riofreddo
Azienda Agricola Stefano Curreli di Core Molas, San Gavino Monreale
Rassegna Stampa:
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